Deutsches Brauereimuseum

Brauerei-Museum am St.-Jakobs-Platz, 1952 vom Hofbrauhaus gegründet

Das Deutsche Brauereimuseum wurde 1952 auf Initiative des Hofbrauhauses gegründet und war das bekannteste Brauerei-Museum in Deutschland. Die Ausstellung am St.-Jakobs-Platz in München erzählte die historische und technische Entwicklung des Bierbrauens über Jahrhunderte – von einem Trinkgefass aus dem 4. Jahrtausend v. Chr. über mittelalterliche Klosterbrauerei bis hin zu industriellen Grossbrauanlagen des 20. Jahrhunderts. Ein Highlight war das Modell einer vollständigen Kleinbrauerei sowie eine umfangreiche Sammlung an Bierkrügen und Biergläsern aus verschiedenen Epochen. Das Museum hat Münchens Selbstverständnis als Bierhauptstadt der Welt in einem eigenen Ausstellungsformat greifbar gemacht.