Hofbräuhaus

Das Hofbräuhaus am Platzl gehört zu den bekanntesten Bierstuben der Welt und ist eine staatliche Brauereigaststätte, deren Ursprung auf eine 1589 von Herzog Wilhelm V. gegründete Hofbrauerei zurückgeht. Das heutige Gebäude im Historismus-Stil stammt von 1897 und fasst im Festsaal über 1.000 Gäste unter einem gemalten Tonnengewölbe. Weniger sichtbar im Trubel des Bierrufs: Am 24. Februar 1920 verkündete Adolf Hitler im selben Festsaal das Parteiprogramm der NSDAP — eine historische Belastung, die im Alltag des Hauses kaum thematisiert wird. Heute bestellen Gäste aus aller Welt Masskrüge Hofbräu Original, während die Hauskapelle Blasmusik spielt und Bedienungen in Dirndl Weisswurst und Schweinshaxe servieren. Bei gutem Wetter bietet der Biergarten im Innenhof eine ruhigere Alternative zum lärmenden Festsaal.

1589 als herzogliches Brauhaus gegründet, heute Welt-Wirtshaus mit Maßkrug, Brezn und Blasmusik im Schwemmsaal.