Aix-la-vie

Aix-la-vie ist ein Marktgarten am Rand von Würselen nahe Aachen, betrieben von Sandra und Paul (Melcher & Tellmann GbR), der Besuchern gegen Eintritt ermöglicht, saisonales Gemüse direkt vom Beet selbst zu ernten. Das Konzept ist bewusst einfach: Was das Team sät und pflegt, ernten die Gäste selbst — Karotten, Radieschen, Salate und mehr, je nach Jahreszeit. Die Verbindung zwischen Anbau und Teller wird dabei unmittelbar erlebbar, denn das frisch gezogene Gemüse lässt sich direkt vor Ort verkosten. Für Familien mit Kindern bietet sich hier eine seltene Gelegenheit, den Weg vom Boden auf den Teller hautnah zu erleben. Sandra und Paul führen den Garten mit sichtbarer Sorgfalt und begleiten Besucher mit Informationen rund um saisonalen Anbau und regionale Lebensmittel.