Central San Vicente

Central San Vicente war die erste Zuckerrohr-Raffinerie Puerto Ricos, gegründet 1873 von Leonardo Igaravidez in der Gemeinde Vega Baja. Ihre Errichtung markierte den Beginn der industriellen Zuckerproduktion auf der Insel und steht damit sinnbildlich für die koloniale Agrarwirtschaft des 19. Jahrhunderts unter spanischer Herrschaft. Heute ist der historische Standort ein industriegeschichtliches Zeugnis dieser Epoche; der genaue Erhaltungszustand ist vor Ort zu erkunden.