安藤百福発明記念館

Das Cup Noodles Museum in Yokohama widmet sich Momofuku Ando, dem 1910 in Taiwan geborenen Gruender von Nissin Foods, der 1958 in einem Gartenschuppen die Instantnudel und 1971 die Cup Noodle erfand. Das 2011 eroeffnete Museum erzaehlt seine Geschichte in einer Rekonstruktion des Schuppens, in dem er ueber ein Jahr lang frittierte Nudeln testete, bis er das Verfahren des Flash-Frying perfektionierte. Das Herzstueck der Ausstellung ist die "My Cup Noodles Factory": Besucher entwerfen einen eigenen Becher, fuellen Nudeln, Bruehe und vier von zwoelf Toppings ihrer Wahl ein und versiegeln ihn an einer Mini-Produktionsstrasse. Im Stockwerk darueber steht ein begehbarer Hochbahn-Spielplatz, in dem Kinder selbst durch den Herstellungsprozess "klettern". Im Noodles Bazaar gibt es Nudelgerichte aus aller Welt zu Spottpreisen.