Großmarkt Rungis

Der Grossmarkt Rungis ist der zentrale Versorgungspunkt fuer Lebensmittel in der Region Paris und gilt als groesster Frischemarkt der Welt. Er liegt rund 13 Kilometer suedlich des Stadtzentrums, in Rungis und Chevilly-Larue, gleich neben dem Flughafen Orly. 1969 loeste er die historischen Hallen von Les Halles im Pariser Zentrum ab, die Emile Zola einst den Bauch von Paris nannte. Auf rund 234 Hektar arbeiten taeglich tausende Haendler, Koeche und Logistiker; jede Nacht passieren Fisch, Fleisch, Kaese, Obst und Blumen die Pavillons. Fuer Besucher gibt es gefuehrte Touren in den fruehen Morgenstunden, bei denen man die Auktionen, die Fischhalle und die Kaeseabteilung sieht und meistens mit einem Croissant aus der Markt-Brasserie endet.